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刺身に加熱をして食べるときの調理法

夕食に食べたお刺身が余ってしまった場合、捨ててしまうという人もいますが、実は色々な料理に使えると知っていましたか。
調理法によって新たな料理に生まれ変わるため、ぜひ試してください。
ヅケやマリネにするのも定番の方法といわれており、夏休みに海鮮丼をしたいというときに向いています。
また、加熱することで新たな料理に生まれ変わることができるでしょう。
マグロの刺身をステーキのように焼いておつまみにするのは、定番の調理法です。
好みに合わせてガーリックやバターを使うと、更に風味豊かに仕上げられます。
また、アヒージョに使ってもおいしい物が多いでしょう。
特にイカやたこといった食材は加熱してもうまみを保ち続ける食材として知られています。
お魚の刺身でもアヒージョにできる物もあるため、確認して実践してください。
種類によってはカラアゲや竜田揚げにもできますが、切り身の大きさによってできるかできないか異なるため、事前に確認してから調理法を試して見ましょう。

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